北名古屋・小牧・岩倉・大山寺・西春・江南・犬山周辺のランチ、ディナー、夜ご飯にふわとろオムライスならカフェ「カントリーファーム」。
オムライスはシンプル
だからこそ繊細。
卵の混ぜ方、火の通し方、ソースでの時間の掛け方。
農家さんへの感謝。
難しい事はひとつもない。
手を抜いていいこともひとつもない。
北名古屋・小牧・岩倉・西春・江南・犬山で人気のふわとろオムライス｜ランチ、夜ご飯におすすめ
美味しくお召し上がりいただくために
オーダー毎に調理をしておりますので
混雑時はお時間をいただく事がございます
卵はオムライスの主役。
地元農家さんが毎朝届けてくれる
新鮮で濃厚な卵が自慢です。
オーダーが入ってから、一品ごとに炒めるこだわりのケチャップライス。
ソースによって、ケチャップの量を微妙に変え、ベストな美味しさに調整します。
シェフの職人技が光る工程です。
- 5種の野菜・3種の隠し味・2種のハーブ・トマトを
じっくり煮込んだトマトソース。
鍋にたっぷりのトマトが、ピューレ状になるまで、
手間と時間を惜しまず煮込みました。
- きのこ・ハーブ・ブイヨン・秘密のだしと
豆乳で仕立てたさっぱり濃厚な
クリームソース。女性に人気です。
- ベーコンをたっぷり丁寧に炒めた出汁にブイヨンソースを混ぜ、基本をおろそかにせず1番手間をかけるデミグラスソース。
オムライス専門店だからこそ手を抜かず作っています。
- 名古屋あんかけ風に鰹出汁を入れて整えるほんのりスパイシーソース。
カントリーファームでしか味わえないため、オープン当時からファンの多い人気のオリジナルソース。
- 鰹出汁に、カニ出汁や生椎茸、きのこの出汁、日本酒から取った、オムライスが引き立つように作られた、和風ソース。
1,010円(税込)
デミグラスに帆立やイカ海老をゴロゴロ入れて煮込むことで、デミグラスと海の幸の旨味が合わさった、チョット贅沢を味わえるオムライスです。
930円(税込)
絹さやと鶏肉の旨味と食感が、和風ソースに良く合います。
白ライスに和風ソースをたっぷり絡めると、ご年配からお子様まで人気のオムライスです。
930円(税込)
少しスパイシーな濃厚ソースがベーコンときの
この旨味を引き立てます。
美味しくお召し上がりいただくために
オーダー毎に調理をしておりますので
混雑時はお時間をいただく事がございます
〒485-0066 愛知県小牧市藤島町出口81番地
営業時間 8:00～21:00(L.O.20:00)
定休日 月曜日（祝は火曜日）
最寄駅 名鉄犬山線「大山寺駅」から車で8分
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